No campo da gastronomia O Gran Hotel Stella Maris conta com um restaurante internacional com capacidade para 520 pessoas. O café da manhã é servido a partir das 06h00min até 10h00min.
Restaurante
Café da Manhã: Das 06h às 10h.
Almoço: Sistema Buffet: Das 12h às 15h.
Almoço A la Cart: Não Disponível
Jantar: Sistema Buffet - Dàs 18h às 22h
Palmares:
06 às 10hs - Café da Manhã;
12 às 15hs - Almoço Buffet;
18 às 22hs - Jantar Buffet.
Restaurante Italiano (Trattoria Abaeté) - funciona à noite - sistema a la carte. *
Restaurante Japonês (Sol Nascente) - Funciona à noite - sistema a la carte.*
* Italiano não abre às segundas-feira; Japonês não abre às terças-feira
Dispomos também dos serviços de baby copa (dás 08:00 às 22:00) com espaço
estruturado para o preparo de papinhas, mingaus e vitaminas para bebês.